تقرير عن مطعم بيتشه الإيطالي في منتجع هيلتون دبي شاطئ جميرا تذخر قائمة الأطعمة الإيطالية التي يقدمها مطعم بيتشه بأشهى الأصناف التي جعلت منه حديث المدينة،والتي أكسبت اسم بيتشه الشهرة الواسعة لدى محبي الطعم الإيطالي الأصيل من خلال تقديم تجربة إيطالية استثنائية عمرها أكثر من 16 عاماً، و قد تم إعادة صياغة النكهات في قائمة أصناف مطعم بيتشه في منتجع هيلتون دبي شاطئ جميرا لتنسجم مع الحلّة الجديدة التي اكتساها المطعم، ولتضفي على المذاق الإيطالي الأصيل أضافة معاصرة تكتمل معها لوحة فن الطهي الإيطالي.
ويعتبر مطعم بيتشه في منتجع هيلتون دبي شاطئ جميرا المطعم الأول من ضمن سلسلة مطاعم بيتشه المنتشرة حول العالم الذي يشهد تحديثاً شاملاً وتوسعة شملت أرجاء المطعم الداخلية، إلى جانب إحياء قائمة الأصناف الإيطالية المميزة بجملة من رموز و أسرار فنون الطهي الإيطالي الشهيرة، وذلك بناءً على التاريخ الغني لعلامة مطاعم بيتشه الإيطالية التي انطلقت من ميلان في عام 1926 ، ومع مضي أكثر من قرن من الزمن تتابع سلسلة مطاعم بيتشه حول العالم تقديم أشهى الأطباق الإيطالية المفعمة بالحميمية الإيطالية.
وأما فيما يتعلق بالتصميم فقد اعتمد المصممون العالميون المساحات المفتوحة في تصميم الأرضية المتصلة مع السقف والنوافذ العلوية لمنح المساحة الإضاءة المطلوبة بلمسة عصرية ، وتكتمل التحفة الفنية مع إدخال عناصر الطبيعة كالنباتات وفروع الأشجار، ولم يفت المصممون مزج لمسة من الطبيعة مع منصات الأطعمة والمشروبات لمنح تجربة إيطالية يعتبر التراس الخارجي المفعم بالحيوية و النباتات أحد أهم أركانها.
مع القائمة الجديدة لأصناف الأطعمة سيجد الضيوف الأصناف الإيطالية الكلاسيكية المميزة مع لمسة بيتشه الخاصة بداية من طبق فيتوشيني اللوبستر الكندي،ومروراً بأطباق تورتيلي السبانخ والريكوتا مع صلصة الكمأة ، ولتكتمل النكهة لا بد من وجبة لحم العجل الإيطالي (البورغوسبيسو) التي يتم تحضيرها من لحم عجل إيطالي 100%من مدينة ميلان مباشرة، وتحفل القائمة بالعديد من الأصناف الجديدة التي تزيد التجربة الإيطالية متعة وانسجاماً.
الاطباق الايطالية
تشمل قائمة الأصناف الإيطالية الغنية الجديدة أيضاً ، أشهى أصناف أطباق المشاركة الإيطالية الساخنة والباردة التي يسيل لها اللعاب، والتي تعتبر مثالية للتشارك بين العائلة والأصحاب، ومنها الأخطبوط المشوي و مخبوز السمك والمحار الملكي وطبق الكمأة المشوية مع الهليون، وطبق لحم الضلع الأسترالي والذي يكفي لثلاثة أشخاص، كما تحفل قائمة الأطعمة بمجموعة من الحلويات الإيطالية المختارة التي تطير بالضيوف مباشرة إلى إيطاليا مثل التيراميسو ،والآيس كريم المحلية الصنع ، إلى جانب توفر أصناف الجبن الإيطالي والعديد من العصائر والمشروبات الإيطالية المنعشة، كل ذلك من إعداد أمهر الطهاة والخبراء بالأطباق الإيطالية الشهية.
ويقع مطعم بيتشه في منتجع هيلتون دبي شاطئ جميرا ،ويعتبر منذ افتتاحه المكان الأمثل لغذاء الأعمال ،وولائم العائلات والأصدقاء، ويصاحب وجبة العشاء من الساعة 7 مساءً معزوفات البيانو ،وبداية من الساعة العاشرة يومياً يستقبل المطعم ضيوفه ضمن أجواء احتفالية مع نغمات الدي جي لختام يوم حافل بالإنجاز.
