أعلن مطعم المنتهى الواقع في الطابق 27 من برج العرب عن قائمة طعامه الجديدة و التي ستأخدم في رحلة للتعرف على المطبخ الفرنسي الكلاسيكي .
إستعدوا للتلذد بأجود أطباق المطبخ الفرنسي الكلاسيكي تحت إشراف الشيف العالمي فرانكي سيمبلات و التي يتم تحضيرها المُحضرة باستخدام منتجات موسمية طازجة .
التجربة ستبدأ بباقة من خيارات المقبلات الرائعة مثل
- الفوا جرا مع الكرز المُجفف بالسكر واللوز الطازج
- طبق البازلاء الخضراء مع صلصة فيلوتيه النعناع وصلصة البصل الحلو
- طبق السلطعون اللذيذ مع ليمون أمافلي الحامض والكافيار وصلصة يوزو الحامضة.
أما بالنسبة للأطباق الرئيسية التي تضمها القائمة فتشمل
- الكركند البحري مع سلطة الكُسكُس بالزعفران
- حساء البولابيز الفرنسي
- شريحة لحم خاصرة الواجيو الأسترالي مع كونفت البط والبطاطس والكرّاث والفليفلة
- سمك القد الأبيض مع صلصة الفلفل والهليون الأبيض الموسمي.
وسيختتم الضيوف تجربتهم بتذوق تشكيلةٍ متنوعة من الحلويات اللذيذة مثل
- كيك البابا مع الزبيب الأحمر و مرق الزنجبيل
- كونفت الفراولة مع كريمة المارينج والريحان والسوربيه
معلومات الاتصال:
العنوان: فندق برج العرب، الطابق 27، دبي، الإمارات العربية المتحدة
الهاتف: 97143017600
البريد الإلكتروني: [email protected]
أوقات العمل:
فترة الغداء: من الساعة 12:30 ظهراً حتى 03:00 مساءاً
فترة العشاء: من الساعة 07:00 مساءاً حتى 12:00 منتصف الليل
غداء الجمعة: من الساعة 10:00 صباحاً حتى 04:00 مساءاً
